Actividad paralela del STDF/SSAFE en el 48º período de sesiones de la Comisión del Codex Alimentarius

La presentación del STDF se encuentra aquí

En un mundo en constante transformación, las normas basadas en principios científicos desempeñan un papel decisivo para garantizar la inocuidad de los alimentos, al proteger la salud de los consumidores y facilitar el acceso a los mercados, lo que contribuye a la seguridad alimentaria y a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Las normas del Codex, elaboradas mediante procesos científicos rigurosos en un marco de colaboración internacional, constituyen una base probada para el comercio seguro. Sin embargo, llevar estas normas al terreno de la práctica sigue siendo un reto para muchos países en desarrollo que deben hacer frente a limitaciones de recursos, lagunas en materia de reglamentación y nuevos riesgos.

En esta mesa redonda se estudiará el modo en que se pueden aprovechar la innovación y la confianza para aplicar las normas del Codex de manera más eficaz y generar nuevas oportunidades de mercado. En el debate, que se basará en experiencias y conclusiones de determinados proyectos emprendidos con el apoyo del STDF y la SSAFE para afrontar dificultades relacionadas con la inocuidad de los alimentos, se destacarán enfoques prácticos para facilitar el comercio seguro, incluido el recurso a asociaciones público privadas y buenas prácticas de reglamentación para mejorar los resultados y la transparencia en materia de reglamentación.

Se ofrecerán ejemplos de lo que funciona al aplicar las normas del Codex en situaciones de la vida real e ideas de iniciativas que han permitido fortalecer los sistemas de inocuidad de los alimentos y reducir los obstáculos al comercio. Al mostrar soluciones innovadoras, se espera que la actividad impulse a adoptar estrategias con visión de futuro que faciliten el comercio inclusivo y ayude a los países a orientarse mejor en el complejo entorno de las normas alimentarias mundiales.

Oradores (mesa redonda, con interpretación):

• Mamodou Bah, Autoridad de Seguridad y Calidad Alimentaria de Gambia
• Marlynne Hopper, STDF
• Quincy Lissaur, SSAFE
• Christiane Wolff, Organización Mundial del Comercio
• Diego Varela, Clear Strategy, Chile
   

Moderador: Steve Wearne

SSAFE ofrecerá refrigerios ligeros al finalizar la mesa redonda.

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