Le projet visait à tester et évaluer comment les nouvelles directives du Codex sur les programmes d’assurance volontaire par des tiers (APTv) pouvaient être mises en pratique par les autorités gouvernementales au Mali et au Sénégal pour améliorer les résultats en matière de sécurité sanitaire des aliments, dans le but de protéger les consommateurs et de promouvoir des pratiques commerciales équitables dans le secteur alimentaire, grâce à une collaboration public-privé.
Les exploitants du secteur alimentaire sont responsables de la sécurité sanitaire de leurs produits et doivent prouver aux autorités compétentes qu’ils disposent de contrôles efficaces pour protéger les consommateurs et assurer des pratiques équitables. Face aux exigences croissantes des secteurs comme le commerce de détail, beaucoup utilisent volontairement des programmes d’assurance qualité, dont des programmes d’assurance volontaire par des tiers (APTv). Les informations générées par ces programmes peuvent être utiles aux autorités, leur permettant de cibler les inspections en fonction des risques et d'optimiser l'allocation des ressources au sein des systèmes nationaux de contrôle des aliments.
DÉVELOPPEMENT DES OUTILS APTv : Un outil d’évaluation APTv a été créé pour renforcer les capacités des régulateurs sur l’application pratique des lignes directrices du Codex concernant l’évaluation et l'utilisation des APTv. Une formation a été dispensée à des régulateurs de 6 pays pour utiliser cet outil. De plus, un test de préparation à l’approche APTv a été développé pour permettre aux autorités compétentes d’évaluer rapidement leur capacité à intégrer l'approche APTv, avec une feuille de route pour son déploiement au Mali et au Sénégal.
- SENSIBILISATION À L'APPROCHE APTv : Près de 300 participants (y compris les participants de tous les projets pilotes - Afrique de l'Ouest, Amérique centrale et Afrique de l'Est), représentant des autorités compétentes, des inspecteurs et des producteurs alimentaires, ont été sensibilisés à l'approche APTv, aux programmes existants et à l’importance des inspections basées sur les risques.
- CRÉATION DE LA PLATEFORME DE PARTENARIAT APTv : Une plateforme de partenariat APTv a été mise en place pour mobiliser les compétences et les ressources dans le cadre des projets en Afrique de l'Ouest et Amérique centrale. Une communauté réunissant 27 acteurs autour du thème du benchmarking a été créée. Elle servira de plateforme élargie, ouverte à toutes les parties intéressées.
- AVANCEES VERS L’INTEGRATION DES SYSTEMES APTV : Au Sénégal, des discussions ont été entamées pour des réformes législatives visant à formaliser l'utilisation des systèmes APTv dans le pays ; au Mali, un rapport préparé par le responsable du projet APTv a été déposé au ministère de la Santé et du Développement social avec la recommandation de poursuivre l'intégration des programmes d'assurance volontaire par des tiers (APTv) dans l'évaluation de la conformité réglementaire au Mali qui a été élaborée par l'ONUDI.
- Sensibilisation accrue et adoption de l'approche APTv : Tout au long du projet, des sessions de formation, des webinaires et des études ont contribué à sensibiliser les parties prenantes à l’approche APTv récemment approuvée. Ces efforts ont souligné l’importance de promouvoir la compréhension et l’acceptation des APTv comme outil pour optimiser les inspections en matière de sécurité alimentaire et renforcer l’efficacité des systèmes réglementaires. Toutefois, pour assurer un impact durable de l’approche dans la conformité réglementaire et une intégration réussie dans les systèmes de contrôle des aliments, il est indispensable de continuer à diffuser des informations et de mettre en place des activités de renforcement des capacités pour les autorités compétentes, les organismes de certification, les propriétaires des programmes APTv et d’autres acteurs clés.
- Identification des lacunes en matière d'infrastructures pour l'adoption des APTv : Le projet a mis en lumière le besoin crucial d’une infrastructure de soutien, dont l'absence entrave l'intégration complète de l'approche APTv. L’outil de vérification des préparations APTv déployé au Mali et au Sénégal a révélé des faiblesses majeures dans l’environnement actuel d’évaluation de la conformité, ce qui compromet la mise en œuvre efficace de l’approche. Cela comprend l’absence d’organismes de certification locaux et d'éléments essentiels tels que des systèmes solides de partage des données, des normes harmonisées de gestion de la qualité, des protocoles établis pour intégrer les données des tiers dans les mécanismes de contrôle officiel, ainsi que des cadres réglementaires nécessitant une mise à jour pour prendre en charge les inspections basées sur les risques et l’utilisation des APTv dans l’évaluation de la conformité. Répondre à ces besoins est essentiel pour permettre une meilleure utilisation des ressources et une plus grande efficacité des systèmes nationaux de contrôle alimentaire.