Date de début
01/06/2005
Date de fin
01/11/2006
Application du Code d'usages du Codex pour une bonne alimentation animale
Ce projet visait à favoriser la production et la distribution sûres d'aliments pour animaux à l'échelle mondiale en réunissant l'industrie de l'alimentation animale, les éleveurs et les organismes gouvernementaux, en particulier en Afrique et en Amérique latine.
Les manuels de formation sont publiés et lancés par L'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et Fédération internationale des industries de l'alimentation animale (IFIF), et ils sont disponibles sur le site internet d'IFIF.
Un compte rendu des résultats du projet est disponible ici.
Contexte
Les producteurs et l'industrie de l'alimentation animale des pays en développement et des économies émergentes rencontrent des difficultés pour se conformer aux normes de sécurité et de qualité pour les marchés d'exportation et intérieurs. L'application du code d'usages du Codex pour une bonne alimentation animale améliore la sécurité sanitaire des aliments et stimule le commerce des produits destinés à l'alimentation animale et des produits d'origine animale.
Un manuel des bonnes pratiques pour l'industrie de l'alimentation animale a été élaboré, et il inclut des lignes directrices pour que les producteurs et la branche de production se conforment au code d'usages du Codex et pour qu'ils apportent leur soutien à la mise en place de normes plus rigoureuses en matière de sécurité sanitaire des aliments pour animaux et des denrées alimentaires.
Résultats
Le "Manuel des bonnes pratiques pour l'industrie de l'alimentation animale" (en arabe, chinois, anglais, français et espagnol) a favorisé l'élaboration de nouvelles réglementations et normes en matière de sécurité sanitaire des aliments pour animaux en Argentine, au Costa Rica, en Éthiopie, au Suriname, en Ouganda et dans beaucoup d'autres pays.
L'IFIF et la FAO ont utilisé le Manuel dans le cadre de projets et d'ateliers de renforcement des capacités en Afrique, en Asie et en Amérique latine, ce qui a aidé les organismes de réglementation et l'industrie à accroître la sécurité sanitaire des aliments pour animaux et des denrées alimentaires.
Ce projet a appuyé la création de l'Association des fabricants d'aliments pour animaux d'Amérique latine (FeedLatina) et de l'Association des fabricants d'aliments pour animaux d'Afrique australe. Ces deux associations aident à harmoniser la législation et la réglementation au sein de leurs régions en stimulant le commerce et en créant des branches de production régionales qui s'autoréglementent.
Ce projet a stimulé la création du Partenariat multipartite sur la sécurité sanitaire des aliments pour animaux dirigé par la FAO en vue de promouvoir le renforcement des capacités et la Plate forme mondiale de la sécurité sanitaire des aliments pour animaux, dans l'optique de diffuser des informations et des connaissances dans le monde entier.
Recommandations
Le Manuel est axé sur la fabrication, mais il devrait également s'orienter vers la gestion réglementaire des ingrédients autorisés pour l'alimentation animale, le processus d'homologation et l'évaluation de la gestion des risques liés aux ingrédients pour l'alimentation animale.
Œuvrer en faveur de l'harmonisation et de la reconnaissance mutuelle permettra de faciliter le commerce des aliments pour animaux et de leurs ingrédients entre les régions, et d'appuyer l'objectif consistant à relever les futurs défis liés aux aliments pour animaux et aux denrées alimentaires.
Documents
| Fichier attaché | Taille |
|---|---|
 STDF/PG/056 - Application Form (2005) | 108.86 Ko |
| STDF/PG/056 - Final Project Report (2006) | 252.42 Ko |
| STDF/PG/056 - Evaluation Report (2007) | 346.91 Ko |
PDF